307 بررسی گیاه شناسی گیاه گوجه فرنگی 12 صفحه فایل ورد

                  مشخصات گیاه شناسی نام علمی گوجه فرنگی Lycopersicon esculentum Mill می باشد که متعلق به تیرة بادمجانیان است. این گیاه ممکن است یکساله و یا چند ساله باشد. البته در مناطق سردسیری بیشتر یکساله است، ولی اگر در نواحی گرمسیری به صورت دائمی درآید، طول دورة زندگی آن چندان طولانی نیست. در انواع پابلند آن ساقه ی آن ابتدا ایستاده بعد به صورت خزنده در می آید. وبر اثر تماس با خاک تولید ریشه های نابه جا می کند. برگهای مرکب و ساقة نوجوان آن پوشیده ...

فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی.؛

    فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی فرمت فایل:ورد تعداد صفحات:210                                             مقدمه : منشاء اکثر فنون نگهداری مواد غذائی که امروزه در صنعت کاربرد دارد به قبل از تاریخ و زمانی که بشر به فکر حفظ غذا برای مواقع قحطی یا بهبود قابلیت خوراکی غذا برآمد برم ...

فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی.

    فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی فرمت فایل:ورد تعداد صفحات:210                                             مقدمه : منشاء اکثر فنون نگهداری مواد غذائی که امروزه در صنعت کاربرد دارد به قبل از تاریخ و زمانی که بشر به فکر حفظ غذا برای مواقع قحطی یا بهبود قابلیت خوراکی غذا برآمد برم ...